本文摘要：教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会最近共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》，《规定》要求学校食品安全实行校长(园长)责任制，中小学幼儿园应建立集中饮食陪伴制度，每餐应由学校相关负责人和学生共同饮食，制作陪伴记录，及时发现和解决集中饮食过程中存在的问题，有条件的中小学幼儿园也应建立家长的陪伴制度。

教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会最近共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》，《规定》要求学校食品安全实行校长(园长)责任制，中小学幼儿园应建立集中饮食陪伴制度，每餐应由学校相关负责人和学生共同饮食，制作陪伴记录，及时发现和解决集中饮食过程中存在的问题，有条件的中小学幼儿园也应建立家长的陪伴制度。学校应配备专业(兼职)食品安全管理人员和营养健康管理人员，建立集中饮食岗位责任制度，明确饮食安全和营养健康管理责任的集中饮食信息公开制度，利用公共信息平台等方式及时向师生家长公开饮食来源、饮食部门等信息，组织师生家长代表参与饮食安全和营养健康管理和监督。(记者佟颖)。

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